Коньяк – крепкий, элитный алкоголь с терпким и одновременно мягким вкусом. Букет ароматов раскрывается постепенно, с каждым новым глотком. Чтобы приобрести качественный и настоящий продукт, важно знать, как выбрать коньяк правильно.

На что обратить внимание при выборе

Чтобы определиться, какой коньяк лучше выбрать, обратите внимание на страну производителя, состав и сорт, выдержку. Спиртное в обязательном порядке оставляют бродить в дубовых бочках, после чего он проходит очистку.  В результате получается благородный, изысканный продукт с уникальным теплым вкусом и продолжительным послевкусием.

Происхождение

Настоящий коньяк изготавливают по традиционной технологии исключительно во французской провинции Коньяк. Российская, армянская, грузинская продукция – это по сути уже бренди. Поэтому если хотите приобрести оригинальный напиток, выбирайте продукцию, изготовленную только во Франции.

Когда выбираем коньяк и бренди, следует учитывать, что контроль качества бренди гораздо слабее. Производитель может использовать любое сырье и любые технологии, при этом не отвечая за результат. Недобросовестные изготовители не выдерживают алкоголь в бочке, а только добавляют дубовую стружку, чтобы придать характерный аромат и цвет. К качеству настоящего коньяка требования намного серьезнее.

Состав, крепость и выдержка

Перед тем, как выбрать качественный коньяк, проверьте крепость и возраст спиртного. Выдержка составляет от 2ух лет, а средняя крепость – 40%. Чем больше выдержка, тем он лучше, вкуснее, ароматнее и оригинальнее.

Возраст грузинского, армянского и российского коньяка определяется числом звезд. Популярные – это 3, 5 и 7 звезд с выдержкой 3,5 и 7 лет соответственно. Для французского напитка деление строже и точнее:

• Very Special (V.S.) — 2 года;
• Superior — 3 года;
• Very Superior Old Pale (V.S.O.P.) — 4 года;
• Very Very Superior Old Pale V.V.S.O.P. — 5 лет;
• Extra Old (X.O.) — 6 лет и старше.

Выдержки свыше 6-10 лет никак не маркируется, а только указывается возраст.  Перед тем, как выбрать коньяк в магазине, также изучите состав напитка. Его производят из специально подобранных сортов винограда, которые подходят по техническим и вкусовым характеристикам.

Данные о выдержке или возрасте, крепости, составе и изготовителе указываются на этикетке. Эта информация поможет разобраться, как выбрать хороший коньяк в магазине.

Девять секретов, как выбрать хороший коньяк

Независимо, какой коньяк вы решили выбрать, важно проверить алкоголь на подлинность. Чтобы не попасть на суррогат, следуйте несложным рекомендациям:

1. Ни в коем случае не выбирайте дешевое спиртное неизвестного производства. Отдавайте предпочтение популярным брендам или проверенным маркам.
2. Покупайте напитки только в специализированных точках или в супермаркетах с хорошей репутацией.
3. Коньяк и бренди продают только в стеклянных бутылках.
4. На бутылках известных брендов делают гравировку с названием и гербом компании.
5. Пробка должна быть качественной, прочной и надежно прилегать к горлышку. Она не должна напоминать обычную водочную крышку.
6. Пробка изготавливается из дерева, силикона или прессованных опилок. Это не может быть металл.
7. Возраст французского напитка определяем по буквенной маркировке, других видов – по количеству звезд.
8. Спиртное должно быть чистым, без осадка, насыщенного янтарного, или коричневого оттенка. В жидкости должен играть свет.
9. Этикетка должна быть приклеена ровно и аккуратно, без следов клея, с указанием данных о товаре. Также должна присутствовать акцизная марка.

Определить, как правильно выбрать коньяк, поможет легкий метод. Переверните бутылку вверх дном. Если на дне появились масляные следы или с него упала большая капля, это хороший алкоголь. Также у качественного товара сначала поднимаются крупные пузырьки, а затем мелкие.

Какой коньяк выбрать в подарок

Французский коньяк с высокой выдержкой – достойный подарок. Бытует стереотип, что этот напиток дарят только мужчинам, однако его можно преподнести и прекрасной половине. Если не знаете, какой коньяк выбрать для женщин, выбирайте спиртное в изящной бутылке. Дополните алкоголь цветами и шоколадом.

Если не можете определиться, какой коньяк выбрать в подарок, выберите набор из нескольких напитков одной марки, но разной выдержки или сортов. Презент для мужчины можно дополнить сигарами. Не забудьте перед тем, как выбрать коньяк, проверить этикетку и бутылку, акцизную марку, возраст и страну изготовления.